Paleta de Cebo de campo Ibérica 50% raza ibérica
Ingredientes:
Paleta de cerdo ibérico de cebo de campo, sal común, conservadores (E-250-E-252), corrector de acidez (E-331)
Ingredientes alérgenos o OGMs: NO CONTIENE
| Información nutricional por cada 100 g: | |
|---|---|
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Valor energético:
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356 kcal / 1488 KJ
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Grasas:
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29,3 g
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De las cuales saturadas:
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12,3 g
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Hidratos de carbono:
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1,9 g
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De los cuales azúcares:
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<0,1 g
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Proteínas:
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21,2 g
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Sal:
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2,8
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Paleta de Cebo de campo Ibérica 50% raza ibérica
64,11 € – 106,90 €
Corresponde a las piezas obtenidas de cerdos 100% ibéricos cuyo engorde final anterior al sacrificio ha sido realizado en las dehesas de nuestro territorio a base de bellotas y hierba autóctonas exclusivamente.
Piezas de 4 Kg a 6,5 Kg
La paleta procede de las extremidades anteriores de los cerdos ibéricos que se alimentan de forma natural a base de cereales de primera calidad y platas aromáticas autóctonas. Aún siendo más pequeña que un jamón, sorprende la jugosidad de su carne.
El proceso de curación, es de mínimo 18 meses, en los secaderos naturales donde madurarán correctamente con la incomparable climatología del Valle de los Pedroches.
Paleta de Cebo de campo Ibérica 50% raza ibérica
Ingredientes:
Paleta de cerdo ibérico de cebo de campo, sal común, conservadores (E-250-E-252), corrector de acidez (E-331)
Ingredientes alérgenos o OGMs: NO CONTIENE
| Información nutricional por cada 100 g: | |
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Valor energético:
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356 kcal / 1488 KJ
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Grasas:
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29,3 g
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De las cuales saturadas:
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12,3 g
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Hidratos de carbono:
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1,9 g
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De los cuales azúcares:
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<0,1 g
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Proteínas:
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21,2 g
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Sal:
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Piezas de 4 Kg a 6,5 Kg
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