La caña de lomo ibérico embuchado es una pieza de lomo entera, procedente de nuestros mejores cerdos ibéricos, es adobada con sal, pimentón y especias naturales.
Una vez que el lomo es condimentado, permanecerá en reposo un corto espacio de tiempo para después ser metido en tripa natural. Su proceso de curación es lento, pero garantiza, una vez finalizado, la calidad del producto.
Lomo de Bellota 100% Ibérico
Ingredientes:
Lomo de cerdo de bellota 100% ibérico, sal, pimentón, azúcar, ajo, antioxidante E-301, especias, corrector de acidez E-331 y conservandores E-252 y E-250
Ingredientes alérgenos o OGMs: NO CONTIENE
Información nutricional por cada 100 g: | |
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Valor energético:
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314 kcal / 1312 KJ
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Grasas:
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18 g
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De las cuales saturadas:
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6 g
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Hidratos de carbono:
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7 g
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De los cuales azúcares:
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<0,1 g
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Proteínas:
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31 g
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Sal:
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2,78
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Piezas de 1 Kg aprox.
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