Paleta de Bellota 100% Ibérica DOP “Los Pedroches”

Vitola y precinto de color negro.

Con el logo del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Los Pedroches junto a la categoría de Bellota 100% Ibérico.

Corresponde a las piezas obtenidas de cerdos 100% ibéricos cuyo engorde final anterior al sacrificio ha sido realizado en las dehesas de nuestro territorio a base de bellotas y hierba autóctonas exclusivamente.

Son sin duda las piezas de mayor calidad, las más preciadas por los consumidores, las que se identifican más con nuestra tradición. La auténtica jova de la Dehesa.

Curación de + 18 meses

Piezas de 4kg a 6kg