Salchichón ibérico de bellota Loncheado 100gr.

Disponemos de maquinaria de última generación, lo que nos permite poder conservar todas las cualidades del producto intactas, sabor, textura, aroma y color. Garantizamos una máxima higiene acompañada de un vistoso packaging.

Disponemos de maquinaria de última generación, lo que nos permite poder conservar todas las cualidades del producto intactas, sabor, textura, aroma y color. Garantizamos una máxima higiene acompañada de un vistoso packaging. Producto loncheado a cuchillo.

La caña de lomo ibérico embuchado es una pieza de lomo entera, procedente de nuestros mejores cerdos ibéricos, es adobada con sal, pimentón y especias naturales. Una vez que el lomo es condimentado, permanecerá en reposo un corto espacio de tiempo para después ser metido en tripa natural. Su proceso de curación es lento, pero garantiza, una vez finalizado, la calidad del producto.

Disponemos de maquinaria de última generación, lo que nos permite poder conservar todas las cualidades del producto intactas, sabor, textura, aroma y color. Garantizamos una máxima higiene acompañada de un vistoso packaging.

Vitola y precinto de color negro.

Con el logo del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Los Pedroches junto a la categoría de Bellota 100% Ibérico.

Corresponde a las piezas obtenidas de cerdos 100% ibéricos cuyo engorde final anterior al sacrificio ha sido realizado en las dehesas de nuestro territorio a base de bellotas y hierba autóctonas  exclusivamente.

Son sin duda las piezas de mayor calidad, las más preciadas por los consumidores, las que se identifican más con nuestra tradición. La auténtica joya de la Dehesa.

Curación de + 18 meses

Disponemos de maquinaria de última generación, lo que nos permite poder conservar todas las cualidades del producto intactas, sabor, textura, aroma y color. Garantizamos una máxima higiene acompañada de un vistoso packaging.

Disponemos de maquinaria de última generación, lo que nos permite poder conservar todas las cualidades del producto intactas, sabor, textura, aroma y color. Garantizamos una máxima higiene acompañada de un vistoso packaging.

El lomito ibérico embuchado es una pieza de la presa ibérica procedente de nuestros mejores cerdos ibéricos, es adobada con sal, pimentón y especias naturales. Una vez la presa es condimentada, permanecerá en reposo un corto espacio de tiempo para después ser metido en tripa natural. Su proceso de curación es lento, pero garantiza, una vez finalizado, la calidad del producto.