Salchichón de Bellota Ibérico media pieza 0,5kg aprox.
6,58 €
Mezclamos nuestra carne ibérica seleccionada condimentada con especias naturales donde prevalece la pimienta negra, pica de manera fina y posteriormente embutida en tripa natural. Su curación es aproximadamente de 5 meses.
Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP "Los Pedroches"
346,50 €
Vitola y precinto de color negro.
Con el logo del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Los Pedroches junto a la categoría de Bellota 100% Ibérico. Corresponde a las piezas obtenidas de cerdos 100% ibéricos cuyo engorde final anterior al sacrificio ha sido realizado en las dehesas de nuestro territorio a base de bellotas y hierba autóctonas exclusivamente.
Son sin duda las piezas de mayor calidad, las más preciadas por los consumidores, las que se identifican más con nuestra tradición.
La auténtica joya de la Dehesa. Curación de + de 24 meses
Lomo de Bellota 100% Ibérico 1kg aprox.
40,65 €
La caña de lomo ibérico embuchado es una pieza de lomo entera, procedente de nuestros mejores cerdos ibéricos, es adobada con sal, pimentón y especias naturales. Una vez que el lomo es condimentado, permanecerá en reposo un corto espacio de tiempo para después ser metido en tripa natural. Su proceso de curación es lento, pero garantiza, una vez finalizado, la calidad del producto.
Lomito de Bellota Ibérico 0,6 kg aprox.
27,69 €
El lomito ibérico embuchado es una pieza de la presa ibérica procedente de nuestros mejores cerdos ibéricos, es adobada con sal, pimentón y especias naturales. Una vez la presa es condimentada, permanecerá en reposo un corto espacio de tiempo para después ser metido en tripa natural. Su proceso de curación es lento, pero garantiza, una vez finalizado, la calidad del producto.